Razowiec lipnicki, lipnicka lipina, mięso ze słoja z okolic Proszowic, podpłomyk lelowicki i karp osiecki – to kolejne małopolskie potrawy, które będą walczyć o wpis na Listę Produktów Tradycyjnych.

Co łączy Lublin, Kraśnik, Karczmiska i Baranów? Nie tylko fakt, że znajdują się na terenie województwa lubelskiego. Również i to, że pochodzące z tych miejscowości frykasy minister rolnictwa właśnie włączył do Listy Produktów Tradycyjnych.

Podczas kampanii Kujawsko-pomorska gęsina na świętego Marcina ogłoszono dwa konkursy, jeden na relację z rodzinnego świętowania Dnia Niepodległości, drugi dla dzieci na prace plastyczne Podróże kulinarne kujawsko-pomorskiej gęsi. W poniedziałek (25 listopada) rozdano nagrody zwycięzcom konkursów.

Kujawsko-pomorska gęsina zyskała już rozgłos także poza granicami kraju. Teraz, po Europie czas na Stany Zjednoczone. W czwartek (14 listopada) potrawy z gęsiny będą podawane podczas tradycyjnego „Królewskiego Obiadu” organizowanego przez Chicago Sister Cities International. Przyjęcie odbędzie się w Wilmette w stanie Illinois, w pobliżu Chicago. Mamy nadzieję, że gęsina zacznie rywalizować z indykiem tradycyjnie spożywanym w tym kraju na Święto Dziękczynienia.

35 produktów i dań z 15 regionów otrzymało w Poznaniu nagrody konkursu Nasze kulinarne dziedzictwo - Smaki Regionów. Laureaci odebrali Perły 2013 podczas targów Smaki Regionów, odbywających się w ramach Polagra Food na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich.

Restauracja Pałacowa Hotelu Anders należącego do Klastra Marek Turystycznych Polski Wschodniej znalazła się w gronie 21. najlepszych restauracji w Polsce w plebiscycie Poland 100 Best Restaurants Awards. W konkursie wzięło udział 541 restauracji. 100 najlepszych znalazło się na liście Poland 100 Best Restaurants 2013 – wśród nich, z najlepszą możliwą oceną „Trzech Widelcy” znalazła się Restauracja Pałacowa Hotelu Anders, otrzymując nagrodę Grand Award.

O tym, że Świętokrzyskie zachwyca nie tylko pięknymi krajobrazami, zabytkami kultury materialnej, ale także doznaniami kulinarnymi przekonuje w swojej najnowszej książce Anna Popek, dziennikarka telewizyjna, która od kilku lat przygotowuje materiały o regionie zapowiadające Sabat Czarownic.

15 zwycięskich potraw wyłoniła komisja konkursowa, pod przewodnictwem członek zarządu województwa mazowieckiego Janiny Ewy Orzełowskiej, w konkursie kulinarnym skierowanym do mieszkańców gminy Krasnosielc (powiat makowski).

Współcześni pasjonaci kuchni to bardzo często osoby, które nie tylko nie mają żadnych problemów z korzystaniem z nowoczesnych technologii, ale bardzo chętnie je wykorzystują w codziennym życiu. Specjalnie dla nich przygotowane zostały gęsinowe aplikacje mobilne.

Jak wytwarza się naturalne soki owocowe, skąd bierze się szczególny smak koziego sera, dlaczego sandacze z lubuskich jezior uważane są z szczególnie wyjątkowo smaczne? Na te i wiele innych pytań odpowiedział Jarosław Kret. W kolejnym odcinku swojego krajoznawczego programu „Polska według Kreta” znany dziennikarz i prezenter odwiedził Ziemię Lubuską i opowiedział, jak powstają regionalne kulinaria.

Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej zaprasza na warsztaty kulinarne promujące tradycyjne potrawy regionalne. Podczas sześciu spotkań, od października 2013 r. do marca 2014 r., poznamy przepisy na potrawy i przysmaki Lasowiaków i Rzeszowiaków uhonorowane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi wpisem na listę produktów tradycyjnych.

W tym roku już po raz piąty zaprosimy do wspólnego biesiadowania przy kujawsko-pomorskiej gęsinie. Tradycja spożywania tego smacznego i zdrowego mięsa powraca i z roku na rok angażuje coraz więcej osób, które przyłączają się do naszej akcji promocyjnej „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Tegoroczną kampania wykracza już poza granice Polski. Podobnie jak w ubiegłym roku, zwieńczeniem naszej akcji będzie uroczysty obiad w Pałacu Prezydenckim.

Promocja Regionu Lubelskiego na Targach Regionów i Produktów Turystycznych Tour Salon w Poznaniu spotkała się z ogromnym zainteresowaniem publiczności. Każdy, kto w dniach 17-19 października 2013 roku odwiedził stoisko naszego regionu, mógł popróbować znakomitych potraw regionalnych, a do tego wygrać weekendowy pobyt na Roztoczu albo w nałęczowskim SPA.

To była nie tylko kulinarna promocja regionu. Podczas tegorocznej edycji międzynarodowych targów Natura Food w Łodzi pokazaliśmy, że Lubelskie jest smaczne, ale przede wszystkim ekologiczne. A to za sprawą Izabeli i Krzysztofa Sosków z Elżbietowa w powiecie lubartowskim, którzy zwyciężyli w rozstrzygniętym tu konkursie na najlepsze gospodarstwo ekologiczne w kraju!

Kujawsko-pomorskie produkty i potrawy tradycyjne zostały wyróżnione na tegorocznych targach Smaki Regionów, prezentujących kulinarne dziedzictwo wszystkich polskich województw. Targi odbywały się od 21 do 24 września na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich w Poznaniu. Impreza, której otwarcia dokonał minister rolnictwa i rozwoju wsi, towarzyszyła Targom Polagra Food.